Inicio Salud Cuáles son los alimentos que ayudan a prevenir el deterioro cognitivo

Cuáles son los alimentos que ayudan a prevenir el deterioro cognitivo

138

Un nuevo estudio publicado en Journal of Alzheimer’s Disease reveló que la dieta MIND se asocia con un deterioro cognitivo más lento y un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer en adultos mayores. Se trata de un tipo de alimentación que combina elementos de la clásica alimentación mediterránea y de la dieta DASH, con enfoques dietéticos que apuntan específicamente a detener la hipertensión. Lo que aporta el nuevo estudio es que esta dieta sería de extrema utilidad no solo para personas con síntomas sino que además podría ayudar a la prevención misma de los síntomas, para la población en general. En esta línea, la investigación aportó que la dieta MIND «se asocia con un mejor funcionamiento cognitivo independientemente de la patología cerebral común, lo que sugiere que la dieta MIND puede contribuir a la resiliencia cognitiva en los ancianos» de modo global.

Según la investigación, «La dieta MIND es un factor de estilo de vida modificable, diseñado para la salud del cerebro y rico en nutrientes que son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y pro-cognitivas». No solo la actividad física, la reducción de la presión arterial, factor de riesgo del Alzheimer, y la ejercitación directa del cerebro tiene efecto sobre el estado cognitivo y envejecimiento, también lo que consumimos. Durante décadas, los científicos se concentraron en desarrollar fármacos para tratar la enfermedad de Alzheimer, pero según la neuropsiquiatra y epidemióloga Kristine Yaffe de la Universidad de California en San Francisco, «el clima realmente ha cambiado para centrarse en la prevención». Así, más allá de medicamentos específicos y diferentes tipos de intervenciones, una alimentación adecuada podría ser de utilidad para prevenir o retrasar los síntomas de la demencia o de la enfermedad de Alzheimer.

Según un artículo del National Institute of Anging de Estados Unidos, «es posible que comer una determinada dieta afecte los mecanismos biológicos, como el estrés oxidativo y la inflamación, que subyacen al Alzheimer» o quizás el efecto de la dieta se genera debido a su impacto sobre otros factores de riesgo de Alzheimer, «como la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardíacas». En este sentido, NIA asegura la dieta mediterránea podría ser prometedora en estos aspectos, la cual hace foco en alimentos como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, pescado, mariscos, grasas insaturadas como aceites de oliva, y bajas cantidades de carnes rojas, huevos y dulces. Pero podría serlo aún más en su variación denominada MIND.

La dieta MIND es una combinación entre las dietas mediterránea y DASH . Entre éstos, se incluyen 10 grupos de alimentos.