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TOMILLO, PROPIEDADES, BENEFICIOS Y USOS

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El tomillo es una de las especias indispensables en nuestras alacenas, es una planta aromática que se utiliza en la cocina, pero también tiene propiedades medicinales.

ORÍGENES

Pero los egipcios no fueron los únicos en explotar sus bondades, los griegos emplearon el tomillo como para aliviar molestas y enfermedades, mientras que los romanos lo usaban en sus baños por sus propiedades estimulantes y perfumaban vinos, carnes y quesos.

¿QUÉ ES EL TOMILLO?

Esta planta vive más de dos años y tiene flores blancas y rosas en la extremidad de sus ramas, pero la parte útil son las hojas y sumidades florecidas.

Existen diferentes tipos de tomillo, pero el más común es aquel que tiene un ligero sabor a limón. El tomillo es muy resistente, por lo que puede soportar largos tiempos de cocción. Puedes comprar una planta de tomillo y obtener tus propias hojas para tus recetas.